Wirsingkohl unterscheidet sich nicht nur optisch von Weiß- oder Rotkohl - er schmeckt auch deutlich feiner...
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Wirsingkohl unterscheidet sich nicht nur optisch von Weiß- oder Rotkohl - er schmeckt auch deutlich feiner als seine robusten Brüder. Wirsing stammt aus dem Mittelmeerraum und wird in Deutschland seit dem 18. Jahrhundert angebaut.