Der Apfel Topaz hat ein festes, saftiges, cremegelbes bis rötliches Fruchtfleisch. Er
ist weder zu süß, noch zu sauer. Das fein säuerliche, knackige Fruchtfleisch
schmeckt ausgewogen aromatisch und sehr fruchtig. Eine geschmackliche Topaz
Apfel Alternative zu anderen säuerlichen Apfelsorten sind Boskop oder Granny
Smith. Topaz Äpfel behalten ihren frischen, ausgewogenen Geschmack auch bei
langer Lagerung. Wer einen säuerlichen und aromatischen Winterapfel genießen will,
der sollte den Apfel Topaz ins Auge fassen. Die Topaz Äpfel gibt es überwiegend im
Bioladen oder auf Wochenmärkten zu kaufen.