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Füllung aus Hack, Zwiebeln, Möhren, Reis und Kräutern zubereiten.
Wirsingblätter 2-3 Minuten blanchieren.
Tomaten würfeln und salzen.
Füllung in Wirsingblatt einwickeln.
Wirsingroulade in großer Pfanne anbraten, dann Tomatenwürfel und Brühe dazugeben und mit Deckel 20 - 30 Minuten schmoren.
Oder in Auflaufform mit Deckel im Ofen bei 180 C 30 Minuten schmoren.
